PASTA CAV. GIUSEPPE COCCO E RISO ZACCHÈ

Provate la nostra confezione gourmet con 8 pacchi di pasta Giuseppe Cocco e 2 confezioni di Riso Zacchè!

PASTIFICIO CAV. GIUSEPPE COCCO
Era il 1916 quando Domenico Cocco entrò a lavorare in un pastificio e aveva solo 14 anni. Il lavoro, con gli anni, si trasformò in passione. Il giovane apprese così velocemente le tecniche e gli accorgimenti di quest’arte dagli anziani “Mastri” pastai da essere chiamato dopo poco tempo, anche lui, “Mastro Domenico”. Dedicò la sua vita a questo affascinante mestiere, ne custodì tutti i segreti che, col tempo, svelò a suo figlio Giuseppe così come gli anziani avevano fatto con lui. Giuseppe Cocco, nel 1944, intraprese il mestiere del padre; fu messo alla prova con il difficile compito di cercare, tra le macerie dei bombardamenti, i pezzi delle macchine utilizzate dai pastai di allora. Le macchine vennero ricostruite e rimesse in funzione. Con quel tipo di macchine, con quei ricordi, con quei segreti il Cav. Giuseppe Cocco oggi produce a Fara S. Martino (CH) la pasta di quei tempi lontani, buona come allora.

RISERIA ZACCHÈ
La Riseria Mario Zacchè si trova a Mantova, dove da molti anni, con dedizione e passione, la famiglia Zacchè cura la produzione del riso nelle varietà Arborio, Carnaroli e Vialone Nano, utilizzando metodi di lavorazione consolidati negli anni. Qui proponiamo 2 tipologie: il Vialone Nano, il più noto ed apprezzato tra i risi ‘semifini’ in Italia, ed il Carnaroli, è il Vialone Nano, per le sue caratteristiche di saper assumere durante la cottura aromi e sapori dei condimenti ai quali viene abbinato, pur non scuocendo; ed il Carnaroli, un riso italiano molto pregiato, caratterizzato da un chicco lungo, consistenza soda, alto contenuto di amido e un’eccellente tenuta di cottura, tutte qualità che gli hanno fatto meritare il soprannome di “Re dei risi”.

Contenuto:
– 2 pacchi di Penne Rigate Cav. Giuseppe Cocco da 500 gr.
– 2 pacchi di Spaghetti Cav. Giuseppe Cocco da 500 gr.
– 2 pacchi di Fusilli Cav. Giuseppe Cocco da 500 gr.
– 2 pacchi di Rigatoni Cav. Giuseppe Cocco da 500 gr.
– 1 confezione di Riso Zacchè Vialone Nano da 500 gr.
– 1 confezione di Riso Zacchè Carnaroli da 500 gr.