Bolgheri Superiore Dario Di Vaira 2021
Il prezzo originale era: 39,50 €.23,70 €Il prezzo attuale è: 23,70 €.
Il Bolgheri Superiore è ottenuto dalla cura e l’attenzione per i dettagli. E’ l’espressione del terroir di Bolgheri e del suo potenziale sia nell’immediato che nella capacità di dare il meglio di sé nell’invecchiamento. Blend di Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Merlot che può variare in percentuale a seconda dell’annata.
| Tipologia: | Vino Rosso |
| Classificazione: | D.O.C. |
| Azienda: | Dario Di Vaira |
| Anno: | 2021 |
| Regione: | Toscana |
| Vitigno: | 20% Merlot, 50% Cabernet Sauvignon, 30% Cabernet Franc |
| Formato: | 750 ml |
| Categoria: | Bolgheri Superiore |
| Informazioni: | Vendemmia: Manuale, in cassette, con sosta delle uve prima della vinificazione in ambiente termocondizionato per abbattere la temperatura.
Vinificazione: Dopo pigia-diraspatura dei grappoli, macerazione e fermentazione alcolica separata per ogni varietà a temperatura controllata non oltre 28°, per 15-18 giorni. Dopo una soffice pressatura delle bucce il vino viene travasato in barriques dove svolge fermentazione malolattica. Affinamento: Maturazione in barrique 80% nuove e 20% di primo e secondo passaggio di rovere francese per 18 mesi e almeno 12 mesi di affinamento in bottiglia. |
| Grado alcolico: | 15% |
| Abbinamenti: | Selvaggina |
| Temperatura di servizio: | 16-18°C |
| Il commento del sommelier : | Limpido, rosso-rubino molto carico con riflessi granati. Pulito, Pieno e caldo, con evidenti note di spezie, accompagnate da profumi di frutti rossi maturi, al palato è piacevole con una lunga persistenza. |
| Valutazione: | Enoteca corsi: 96/100 |
Recensisci per primo “Bolgheri Superiore Dario Di Vaira 2021”
Prodotti correlati
Chianti Classico
I.G.T. Toscana
Brunello Di Montalcino
Bolgheri
Chianti
Brunello Di Montalcino
Brunello di Montalcino Gianni Brunelli Le Chiuse Di Sotto 2018
Bolgheri
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.